Usted empieza a criar gallos sin saber su procedencia. Cuando decide hacerlo en serio ¿a quienes recurre? Pese a que compre mis primeros gallos de casualidad, no me salieron tan mal. Después, con mi compadre "Chano" Ferrando, nos fuimos a Cañete en 1970 y tuve la suerte de conocer a Juan Calderón, Juan Flores, Abraham Wong y Manuel Barnechea. La base de mi cría es de los cuatro.
¿Que animales le dieron? Calderón me dio la línea de los gallos "Diablos". Juan Flores de los "Gatitos", Abraham de los "Resplandores" y "Sensación" que viene a ser de la línea "Tayta".
¿Fue muy costoso comprarlos? No eran baratos.
¿Y las gallinas, donde las consiguió? También de ellos que me proporcionaron buenas gallinas. Viaje a Pacaran, Lunahuana y conseguí el gallo "Patrullero" de Juan Flores. Ocurrió que cuando fui a visitarlo y vi un pollon que me gusto y el me lo dio. Como no se dejaba agarrar, tuvieron que ponerle otro pollon con el que se agarraron terriblemente. Lo traje, se hizo gallo y lo jugué en Cañete, donde le pusieron "Patrullero".
¿Por que el nombre? Una tarde se arranco a pelear persiguiendo a patadas al otro por toda la cancha hasta dar casi dos vueltas. Entre el publico, uno dijo que se parecía a un patrullero persiguiendo a un ladrón y se quedo con ese nombre. Posteriormente permaneció como semental. Los descendientes de ese gallo "Junior" y "Cola chueca", tuvieron hijos muy buenos y todos ganaron. Han pasado muchos años y siguen teniendo buenas crías.
Cuando usted conoce a Calderón, Flores, Wong y Barchenea, ¿entabla una amistad como para que también lo orienten en la crianza? Fueron mis grandes amigos. Por ellos aprendí a ver la bondad de los gallos y su bravura. Lo que me recomendaban es que al gallo había que acomodarle las gallinas, buscarle la conformación porque la bravura y nobleza ya la tiene.
Para ellos ¿que era mas importante, el gallo o la gallina? La gallina.
¿Le dieron algún secreto en cuanto a la crianza? En esta crianza no hay secretos, solo hay que alimentarlos y cuidarlos bien.
Usted tuvo muy buenos gallos cañetanos. Tengo muy buenos recuerdos de "Patrullero", "Chalan", "Piraña", todos ellos cañetanos. Luego le compre gallos a José Muzante de la Hacienda Casa Blanca en Cañete. Los cañetanos han sido los mejores gallos del Perú y digo que han sido, porque ahora hay animales buenos por todo sitios.
Me dijo que tuvo un gallo que lo jugo seis veces. Así es, fue "Espartaco" un gran gallo. Salía herido, lo curaba y volvía a jugar. Finalmente murió como semental.
Desde que empieza a criar ¿ha variado su sistema de crianza a la fecha? No ha variado casi nada. Tengo varias líneas a parte de la cañetana. He conseguido gallinas de Casma y se Supe. Siempre tratando de acomodar las líneas, a lo que todo criador busca.
¿Por que busco gallinas de esos criadores? Porque tenia mucha consanguinidad y había que refrescar un poco lo mío.
¿Que no resultaba? A los gallos les faltaba un poco de aire, salían engallinados. Pero solo traje gallinas de esos sitios, porque los gallos cañetanos los mantengo.
Hay criadores que sostienen que se debe mantener la consanguinidad para continuar con la línea. Es lógico que se debe mantener la consanguinidad, pero no mucho. No es necesario refrescar cada año; yo lo hago cada cinco años. Practico la consanguinidad entre padre e hijos.
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